262-92021 La Cucina di Napoli - Neapolitanische Küche mit der Sonne auf dem Teller

Die neopolitanische Küche ist viel mehr als nur Pizza. In Neapel duftet es nach frischen Tomaten, Knoblauch und Meeresbrise. Pasta wie Paccheri alla napolitana, Gnocchi alla sorrentina, Pasta con ragú napoletano verbinden einfache Zutaten mit intensiven Aromen. Fisch und Fleisch spielen eine zentrale Rolle, ebenso Gemüse wie Fiarelli, Auberginene, Zucchini und Tomaten. Süßspeisen wie Sfogliatellea und Babà al rum erzählen von Tradition und Lebensfreude. Die Küche Neapels ist kraftvoll und voller Leidenschaft.